「今、空前のパクチーブーム到来!」らしいが、まるで無関係。

パクチー

キテるらしいですね。パクチー。
今、食品業界で猛烈にパクチー旋風巻き起こってるといろんなとこで紹介されてる。

パクチーってすっごい好き嫌いが別れる食べ物ですよね。
大好きと大嫌い。両極端。

私、大っ嫌い派ですけどね(笑)

もうどうしようもないんですよ、あの匂いが。
鼻からブワーンと抜けてくるアレ。
好き嫌いはかなり少ない方だけど、あれはどうしてもダメで。

初めて出会った時、衝撃だったなあ…(回想)
口の中に入ってきた瞬間の 「!!?!」 って感じ。

先輩に奢ってもらったトムヤムクン。
一見三つ葉みたいな爽やかな葉っぱのくせに、どんだけ匂う?
私の心の中では『匂い』じゃなくて『臭い』ね、完全に。

しかし、そのクセのある香りが人を惹きつけてる部分でもあるのよね。
あれに魅入られた人はヤミツキだって言うもんね。

正直、今この世から生のパクチーを一生食べられなくても歓迎こそすれ困ること皆無。
しかし、スパイスのコリアンダーとしてはカレーに必須なので絶滅されると困る。

コリアンダー

なぜ種だとあんなに爽やかで美味しいのに大人になったら別物になるんだろう。

大人として「◯◯が絶対ダメ」とかは人間として未熟ナリ、と思って克服しようと努力した時期もあったんですわ。
でもダメ。 我慢しても涙目でおげーってなっちゃって。
努力するのも虚しくなり、そこはもう弱点でいいわと認めてやりました。

わからない。あれの旨さが。

私、地味に匂い物に弱くて、イカの塩辛の生臭さとザーサイの匂いもダメで(恥)
どれも頑張ったけど、ダメなものはダメだわ。(開き直り)

 

どんと来い、パクチーブーム。
数量限定、品切れも、値上がりも怖くない。

だって私食べないし(笑)
パクチー

今いろんなパクチー菓子出てるらしいが食わずに生涯を終えそうだ。

 

 

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